Basiscursus bewaren

Introductie

Bewaren is een vak apart. Tot aan de oogst is er veel aandacht voor een goed product. Als het eenmaal binnen is, verminderd die aandacht. Onterecht. Juist dan is veel kennis en inzicht nodig om te weten hoe u een product met de minste verliezen kan bewaren. 

In deze praktijkcursus gaat de bewaarspecialist van DLV Advies nader in op alle aspecten van het bewaren van aardappelen en uien. Zeker als uw ervaring met het bewaren van producten nog beperkt is, geeft deze praktijkcursus veel houvast. Wat is belangrijk om een goed product te houden? Hoe kan je indroogverliezen beperken? Hoe stel je dat in op je bewaarcomputer?

Programma

  • Introductie molierdiagram
  • Wat kan u als teler met dit diagram? Hoe werkt het?
  • De verschillende fasen van bewaring
    • In welke fase is wat belangrijk
    • Hoe werkt een molierdiagram en waarom is het belangrijk?
    • Hoe stel je dat in op de bewaarcomputer?
  • Rondleiding door de schoolboerderij
  • Hoe werkt bewaring:
    • Luchtdynamica, tegendruk en luchtopbrengst
    • Bewaarsystemen, verdeling
    • energiebesparing, gebruik toerengeregelde ventilatoren,

Aanvangsniveau/voorkennis

Er is geen specifieke voorkennis of vooropleiding nodig.

Resultaat

Na deze cursus heeft u de basiskennis over het bewaren van pootaardappelen en uien weer up-to-date. Daarnaast heeft u meer kennis van lucht en de invloed daarvan op het bewaarproces. U gaat naar huis met een aantal praktische tips en ideeën om ook op uw bedrijf beter te bewaren.

Groepsgrootte

De groepsgrootte bestaat uit minimaal 6 personen en maximaal 15 personen.


De startdatum is nog niet bekend. Laat je gegevens achter via onderstaande button en wij houden je op de hoogte.

Houd mij op de hoogte
Deel: fb twitter in printar
Gewasbescherming licentie

Gewasbescherming licentie

Welke licentie heeft u nodig?

nieuwsbrief

Op de hoogte blijven?


Wilt u meer weten over ons aanbod,
onze open dagen en meer?


Vraag dan onze nieuwsbrief aan!

Vraag onze nieuwsbrief aan!